【立地の悪い飲食店でも成功できる！】諦める前に取り入れたい！効果的な集客方法17選！

飲食店を経営する上で、立地は非常に重要！！

しかし、すべての飲食店が理想的な場所に出店できるわけではありません。
立地が悪いとされる場所でも、適切な工夫や戦略を駆使すれば、成功することは十分可能なんです！
この記事では、立地の悪い飲食店でも効果的に集客し、繁盛店にするための方法を紹介します。

まず、立地の悪さがどのような影響を及ぼすのか、具体的な例を挙げながら解説します。
例えば、人通りが少ない場所や交通量の少ないエリア、地下や空中店舗、駅から遠い店舗、駐車場がない店舗などが挙げられます。
これらの条件がどのように集客に影響するのかを理解することは、適切な対策を考える上で重要です。

立地の悪さを克服するためには…
①お店の視認性を高めるための方法
②メニューの工夫、独自の魅力を打ち出す方法
③グルメサイトやSNSの活用など

などなど…多岐にわたる手段を紹介します。
これらの方法を組み合わせることで、立地が悪いというハンデを乗り越え、多くのお客様を引き寄せることができるのです。

立地が悪いと不利に感じるかもしれませんが実はメリットも！
競合が少なく、物件の賃料が安いことや、静かで落ち着いた環境を提供できる点など、逆に強みに変えるポイントもあります。この記事を通じて、立地の悪い場所であっても成功するためのアイデアやヒントを提供し、読者の皆さんの飲食店経営に役立ててください！

これから紹介する方法を実践して、あなたの飲食店を繁盛店に！
それでは早速行ってみましょう！

【立地の悪い飲食店でも成功できる集客方法１】立地が悪いお店はどんな特徴があるのか？

飲食店を経営する上で、立地は確かに重要な要素ですが、それがすべてではありません。
立地が悪いとされる場所にも、適切な対策を講じることで成功するチャンスがあります。
ここでは、立地の悪い飲食店の具体的な特徴と、そのデメリットを克服するための方法について考えてみましょう。

立地の悪い飲食店①人通りや交通量が少ない場所にある飲食店について

大通りから外れた路地裏や住宅街に位置する店舗は、集客が難しいことが多いです。
特に、夜になると周囲が暗くなり、物騒な雰囲気が漂うこともあります。
そのため、初めて訪れるお客様にとっては不安が増し、来店を躊躇する原因になります。
また、通行量が少ないため、お店の存在が知られにくく、新規顧客を獲得する機会が限られてしまうのです。

立地の悪い飲食店②地下店舗や空中店舗

地下店舗は特に視認性が低く、何のお店があるのか分かりづらいため、集客に苦労します。
空中店舗、つまり2階以上にある店舗も同様に、物理的に人の流れが少なく、心理的にも1階の店舗より入りにくいと感じられることが多いです。
こうした条件にある店舗は、お客様がわざわざ探して訪れるというハードルが高くなります。

立地の悪い飲食店③駅から遠い飲食店

車移動が少ない都市部では、駅近の利便性が重視されがちです。
駅から遠いと、通勤帰りや休憩中に立ち寄りにくく、アクセスの悪さがデメリットとなります。
地方では駐車場の有無が重要な要素となりますが、駐車場がない、または停めにくい場所にある飲食店は、車での来店を躊躇させてしまいます。

立地の悪さを克服するには、店舗の特性を活かした戦略が不可欠。
お店の強みを前面に押し出し、魅力的な店舗作りを心がけることで、立地の悪さを補うことができるのです！！

【立地の悪い飲食店でも成功できる集客方法２】立地が悪い場所にも出店メリットはある！！

立地が悪い場所に飲食店を出店するのはデメリットばかりではありません。
むしろ、こうした場所にしか出せないメリットも多くあります！

立地が悪い場所のメリット①競合が少ない！

駅前や繁華街など立地の良い場所には、多くの飲食店が集まります。
そのため、競争が激しくなり、お客様の取り合いになることも少なくありません。
しかし、立地が悪い場所では、競合店が少なく、自店舗の独自性を活かしやすくなります。
特に、地域のニーズに合ったコンセプトやメニューを提供すれば、他店との差別化が図れ、固定客を獲得しやすくなります。

立地が悪い場所のメリット②物件の賃料が比較的安い！

駅前や繁華街に比べて、賃貸費用や購入費用が低いため、経営の固定費を抑えることができます。これにより、節約した資金を他の重要な部分に投資できるようになります。例えば、内装を充実させたり、質の高い食材を仕入れることで、お店の魅力を高めることができます。こうした工夫が結果的に、顧客満足度の向上につながるのです。

立地が悪い場所のメリット③広いスペースを確保できる！

駅前や繁華街では、店舗の面積が限られることが多いですが、郊外や住宅街では広い物件を借りることができます。
これにより、ゆったりとした席配置や家族連れに対応したスペースを設けることができ、様々なニーズに応えることができます。
特に、ファミリーレストランや大型店には最適です。

立地が悪い場所のメリット④アイディア次第で武器になる！

また、立地の悪さを逆手に取って、隠れ家的な雰囲気を演出することも可能です。
人通りが少ない場所や静かな住宅街にある店舗は、お客様にとって落ち着いた環境を提供することができます。緑豊かな庭やおしゃれなインテリアを活用して、リラックスできる空間を作り出すことで、特別感を味わってもらえます。このように、立地の悪さを魅力に変えることで、お客様にとって「ここでしか味わえない特別な体験」を提供できるのです。

立地の悪い場所に出店する場合は地域密着型の経営を実現することが重要。
繁華街では観光客や通勤客が主なターゲットになりますが、住宅街や郊外では地元の住民が主な顧客層となります。地域のイベントに参加したり、地元の情報を発信することで、地域とのつながりを強化し、リピーターを増やすことができます。地域に根ざした経営を行うことで、安定した集客が期待できるのです。

【これだけはやっておきたい！】立地が悪い飲食店が行う集客方法17選

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》１、お店の視認性を高める

立地の悪い飲食店は、まずお店の存在を認識してもらうことが重要です。通りすがりの人に「ここはどんなお店なのか」を一目でわかってもらうために、看板やポスター、ウィンドウディスプレイを工夫しましょう。メニューや店内の写真を掲載することで、お店の魅力を伝えることができます。

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》２、メニューの工夫

メニューの独自性を高めることも効果的です。ここでしか味わえない独自のメニューや、SNS映えするビジュアルの料理を提供することで、口コミが広がりやすくなります。限定メニューや季節ごとの特別メニューを導入することで、お客様に特別感を与え、再訪を促すことができます。

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》３、独自の魅力を打ち出す

立地の悪さを逆手に取り、独自の魅力を打ち出すことも一つの方法です。例えば、隠れ家的な雰囲気を演出することで、特別感を提供できます。静かな環境やプライベート感を重視した空間づくりが、お客様にとって魅力的に映るでしょう。

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》４、グルメサイトへの掲載

グルメサイトへの掲載も集客に効果的です。多くの人が新しいお店を探す際にグルメサイトを利用するため、掲載することで認知度が高まります。口コミや評価が高ければ、来店を促すきっかけになります。

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》５、SNSやホームページの活用

SNSやホームページの活用も忘れてはいけません。InstagramやTwitter、FacebookなどのSNSでお店の情報を定期的に発信し、お客様との接点を増やしましょう。ホームページには、メニューや店内の写真、アクセス方法など詳細な情報を掲載することで、お客様に安心感を与えることができます。

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》６、ローカルSEO対策（MEO対策）

ローカルSEO対策も効果的です。GoogleマップやYahoo!プレイスにお店の情報を登録し、検索エンジンで上位表示されるように工夫しましょう。口コミの管理や返信も重要で、良い評価が多ければ、新規顧客の信頼を得やすくなります。

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》７、口コミを増やす

口コミを増やすための施策も重要です。例えば、口コミを書いてもらったお客様に次回割引券を提供するキャンペーンを実施することで、口コミの数を増やすことができます。良い口コミはお店の評判を広める強力なツールですので、積極的に活用しましょう。

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》８、デリバリーや通信販売の導入

デリバリーや通信販売の導入も検討しましょう。自宅でお店の料理を楽しみたいというニーズが高まっているため、デリバリーサービスを提供することで、来店が難しいお客様にもお店の味を知ってもらうことができます。これにより、新規顧客の獲得とリピーターの増加が期待できます。

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》９、イベント出店や他店とのコラボレーション

イベント出店や他店とのコラボレーションも集客に効果的です。地域のイベントに出店することで、お店の存在を広くアピールできます。また、親和性の高い他店とのコラボレーションを通じて、新たな顧客層にアプローチすることが可能です。

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》10、リピーター対策の強化

最後に、リピーター対策を強化することが大切です。リピーター向けの特典を用意し、次回利用可能なクーポンやスタンプカードを配布しましょう。誕生日月の来店でのバースデープレートサービスなど、特別なサービスを提供することで、再訪を促すことができます。

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》11、地域コミュニティとの連携

地域コミュニティとの連携は、立地の悪い飲食店にとって重要な集客方法です。地元のイベントやフェスティバルに参加し、お店の存在を地域住民に広めることができます。また、地元の新聞やフリーペーパーに広告を掲載することで、地域の人々にお店を知ってもらう機会を増やすことができます。

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》12、特別イベントの開催

特別なイベントを定期的に開催することで、お客様の関心を引き、新規顧客を呼び込むことができます。例えば、料理教室やワインテイスティング、音楽ライブなど、さまざまなイベントを企画し、集客力を高めましょう。イベントを通じて、お店のファンを増やし、リピーターを獲得することができます。

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》13、顧客データの活用

顧客データを活用して、ターゲットを絞ったマーケティングを行うことも効果的です。来店履歴や購買履歴を基に、顧客の好みに合わせた特典やキャンペーンを提供しましょう。顧客ごとにパーソナライズされたサービスを提供することで、顧客満足度を高め、再来店を促すことができます。

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》14、サンプリングや試食会の実施

新メニューの試食会やサンプリングイベントを実施することで、お店の魅力を直接体験してもらうことができます。試食会を通じて、新しいメニューの評判を確認し、改善点を把握することもできます。サンプリングは、新規顧客にお店の味を知ってもらうための効果的な手段です。

《立地が悪い飲食店が行う集客方法》15、パートナーシップの活用

周辺の企業や店舗とパートナーシップを組むことで、相互に集客力を高めることができます。例えば、近隣のオフィスと提携してランチのデリバリーサービスを提供したり、ホテルと連携して宿泊客向けの特別メニューを開発したりすることが考えられます。こうしたパートナーシップを活用することで、新たな顧客層にリーチすることができます。